بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صلِ على محمد وال محمد
كفته العدس

كفتة العدس الاحمر
المقادير:
1/4 كيلو عدس . طماطمة متوسطة . بصل متوسطة الحجم . فنجان ارز
طريقة العمل
1- ينقى العدس ويغسل
2- تقطع الطماطمة والبصل الى قطع صغيرة
3- تضاف الطماطمة والبصل والارز الى العدس وتسلق
4- تشكل على شكل اقراص وتفرش بالنشأ او الطحين
ثم تقلى


منقول من المطبخ اليمني