بالصور مقبلات رمضان لفائف باللحم والزيتون


ما نحتاج اليه:
عجين
لحم محموس مع البصل
زيتون




بالصور مقبلات رمضان لفائف باللحم والزيتون







مقادير افضل عجينة فطائر:
3 بيض
2 كاس حليب دافئ
1 كاس زيت
نصف كاس سكر
1 مكعب خميرة ((ما يعادل 60 غرام تقريبا..او 5 ملاعق ))
8 كاس طحين
القليل من الملح


الطريقه


نعجن كل هذه المواد و نتركها للتخمر

نأخذ قطعة كبيرة من العجين (لاحظوها مقارنة بالشوبك)








بالصور مقبلات رمضان لفائف باللحم والزيتون


نفتحها بالطول






بالصور مقبلات رمضان لفائف باللحم والزيتون


و نفرش عليها من اللحم و الزيتون
تاركين الطرف الطولي لنغلقها باحكام



بالصور مقبلات رمضان لفائف باللحم والزيتون


نلفها ..و نضعها في صينية الفرن
نغطي الوجه بصفار البيض و نرشه بالسمسم و حبة البركة




بالصور مقبلات رمضان لفائف باللحم والزيتون


ندخل الصينية الفرن بحرارة متوسطة




بالصور مقبلات رمضان لفائف باللحم والزيتون


و عندما نخرجها من الفرن..نقطع الرول بشكل مائل




بالصور مقبلات رمضان لفائف باللحم والزيتون


و طبعا الافضل ان تؤكل ساخنة



بالصور مقبلات رمضان لفائف باللحم والزيتون