عصيدة الجريش

المكونات :
كيلو جريش بُُرْ ناعم
ماء
ملح
كأس حقين أو حليب حسب نوع المرق
طريقة التحضير :


  • نضع ماء في قدر عميق حتى مستوى نصف القدر ، ونتركه على النار إلى أن يغلي ، ثم نصب الجريش ، ونحركه جيداً ، ثم نُُطفئ النار ، ونتركه ما يقارب الساعة أو أكثر .
  • نستمر في التحريك إلى أن تستوي العصيدة .
  • يتم إضافة المرق المراد إلى العصيدة .. وبالهناء والشفاء .

ملاحظة :
إذا كانت ال المكونات :

كيلو جريش بُُرْ ناعم
ماء
ملح
كأس حقين أو حليب حسب نوع المرق
طريقة التحضير :

  • نضع ماء في قدر عميق حتى مستوى نصف القدر ، ونتركه على النار إلى أن يغلي ، ثم نصب الجريش ، ونحركه جيداً ، ثم نُُطفئ النار ، ونتركه ما يقارب الساعة أو أكثر .
  • نستمر في التحريك إلى أن تستوي العصيدة .
  • يتم إضافة المرق المراد إلى العصيدة .. وبالهناء والشفاء .

ملاحظة :
إذا كانت العصيدة بالحليب يُُفضل أن تكون المرقه " حليب أو سمن أو عسل" .
أما إذا كانت العصيدة بالحقين فيفضل المرق الحامض أو مرق اللحم .عصيدة بالحليب يُُفضل أن تكون المرقه " حليب أو سمن أو عسل" .
أما إذا كانت العصيدة بالحقين فيفضل المرق الحامض أو مرق اللحم .