-
ما شاء الله تبارك الله ( يا ربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك )
-
معهد توب ماكس تكنولوجي | أعلى قمة للتكنولوجيا الحديثة في الشرق الأوسط - صرح علمي متميز
-
طريقة تسجيل عضوية في معهد توب ماكس تكنولوجي بشكل سريع
مع ملاحظة أن التسجيل مجاني ومفتوح طيلة أيام الأسبوع
عند تسجيل العضوية تأكد من البريد الالكتروني أن يكون صحيحا لتفعيل عضويتك وأيضا أن تكتبه بحروف صغيره small و ليست كبيرة
تستطيع أيضا استخدام الروابط التالي : استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
-
اشترك ألان في خدمة رسائل المعهد اليومية لتعرف كل جديد اضغط هنا للاشتراك
- الكباب لحم بقر وغنم»
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة كاتب الأخبار في المنتدى المركز الاخباري
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-04-2010, 03:10 AM
-
بواسطة صحفي متميز في المنتدى مقالات وأخبار الحوادث
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 03-22-2010, 10:10 PM
-
بواسطة صحفي متميز في المنتدى مقالات وأخبار الحوادث
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 03-22-2010, 02:50 AM
-
بواسطة صحفي متميز في المنتدى مقالات وأخبار الحوادث
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 03-02-2010, 03:00 AM
-
بواسطة chefadel55 في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 2
آخر مشاركة: 10-28-2009, 03:44 PM
-
الكباب لحم بقر وغنم
الكباب لحم بقر وغنم
المقادير..
كيلو لحم مفروم .
2 بصلة مفرومة .
ك بقدونس مفروم .
2 ملعقة كبيرة ثوم مهروس .
زيت للقلي
والبهارات..
ملعقه صغيره من( القرفه و الكزبره والزنجبيل والكمون والفلفل
الاسود والكاري والنعناع الناشف والزعتر والفلفل الاحمر)
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف فنجان عصير ليمون .
للزينة :
حلقات من البصل والبقدونس والسماق
والليمون
الطريقة..
ضعي فحمة على النار إلى أن تصبح جمرة
ثم نخلط اللحم مع البصل و البقدونس و الثوم و عصير الليمون و البهارات وتعجن جيداً باليد
نحط الخليط في قدر ونعمل حفرة في الوسط
نأخذ فنجان قهوة ونضع فيهالقليل من الزيت ثم الفحمة وبسرعة غطي القدر باحكام لمدة خمس دقائق ليتشرب الريحه
ثم نكورها باليد ونقليها بزيت حار
لتستوي.
للتزيين :
قطعي الخبز الى مثلثات وضعيه في قاع الصينية ورشي عليه قليل من السماق وشرائح الليمون ، ثم حلقات البصل و البقدونس
ثم الكباب .
وغطي الصينية بالقصدير ثم يقدم ساخناً .
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
المفضلات