المعجنات محشوة .

المكونات...
5 كوب دقيق ابيض
3 كوب ماء دافئ
2 ملاعق خميره فوريه
1ملعقه سكر
1 ملعقه ملح
3 ملاعق حليب بودره

الطريقه...
نذوب الخميره مع الماء والسكر ونتركها لتصير مثل الرغوه
وبعدين نضيف الدقيق والحليب البودره والملح ونعجنها
بتكون تلصق باليد بس عادي
واصلي العجن لتصير متماسكه
بالأخر أمسحي يدك بقليل زيت وجمعي العجين
و أتركيها ترتاح ربع ساعه وبعدين أشتغلي بها
وندهن الوجه ...
حليب بودره وصفار بيض وشويه ماء تخلط مع بعض