بسم الله الرحمن الرحيم

لإخلاء المسؤلية الموضوع منقووول

حياكم الله يا أحبة .. أكيد ودكم تعرفون كيف تطبخون اللحم المدفون ...


فإليكم الشرح وبالصور ...


أولاً:حفر حفرة طولها ذراع وعرضها على حسب الغطاء الموجود عندك (من صحن وغيره








ثانياً: وضع اللحم في ماء وملح وبهارات




ثالثاً: وضع اللحم على الجمر مباشرة














رابعاً: تغطية الحفرة بصحن ثم من فوقها سجاد وعليها تراب







ثم انتظر ساعة أوساعة ونصف على حسب كثرة اللحم...

خامساً: إرفع السجاد وافتح الحفرة وبالهناء والعافية ...ولكن انتبه للحم من التراب ...













شي المدفون ... لحمه زي الزبدة ...



;dt j'fo,k hggpl hgl]t,k hggdg hgHdt,k j'fo,k ;dt