معجنات شوصون
المقادير :
عجينة باف باستري
مقادير الحشوة:
1/2 حبة بصل مقطعة
فص ثوم
ملح
2 حبات طماطم
علبة تونة
جبنة مبشورة
زيتون اخضر بدون نواة
التحضير:
نقوم بوضع البصل + ثوم + ملح + طماطم في مقلاة مع القليل من الزيت نطهيها حتى تصبح صلصة نتركها حتى تبرد
ثم ناتي بالعجينة ونقوم بتقطيعها مربعات ونضع الصلصة والجبن والزيتون والتونة ونقوم بغلقها، والضغط على الاطراف بالشوكة
ثم ندهنها بالبيض ونرشها بالسانوج (حبة البركة) وندخلها الفرن
صحة وعافية



lu[khj a,w,k