سلطة فواكه منعشة









  • نوع الطبق: سلطة
  • الصعوبة: سهل
  • مجموع الوقت: 20 دقيقة
  • وقت التحضير: 10 دقيقة
  • وقت الطبخ: 10 دقيقة
  • وجبات: 3



المكوّنات

  • موز مقطّع إلى دوائر - 3

  • كيوي مقطّع إلى مكعبات - 3

  • مانجو مقطّع إلى مكعبات - 2

  • بطيخ مقطّع إلى مكعبات - كوبان

  • لتحضير الصلصة:

  • قرفة - عود

  • نعناع أخضر - 4 أوراق

  • عصير ليمون حامض - ربع كوب

  • كبش قرنفل - 3

  • سكر أسمر - 5 ملاعق كبيرة

  • ماء - كوب

  • زنجبيل طازج مبشور - ملعقة كبيرة


نصائح

للمزيد من الإنتعاش خلال الأيّام الحارة، قدّمي سلطة الفواكه هذه باردةً مع عصير كوكتيل الفواكه أو مشروب الموز بالحليب المكثف أو عصير البطيخ...


طريقة العمل

1- لتحضير الصلصة: في قدر، ضعي السكر الأسمر، كبش القرنفل، عود القرفة، عصير الليمون الحامض، الزنجبيل، أوراق النعناع والماء على نار متوسطة.
2- أتركي المزيج يغلي ثمّ خففي النار واتركيه لحوالى 4 دقائق إضافيّة. أطفئي النار واتركي الصلصة تبرد.
3- لتحضير السلطة: في وعاء، ضعي الموز، الكيوي، المانجو والبطيخ.
4- أسكبي الصلصة الباردة فوق السلطة وأدخليها إلى الثلاجة لساعة على الأقل.