فطائر السوسيس من المعجنات الشهية والمغذية والمفضلة للجميع .

المقادير :

• 2 كوب دقيق
• 3 ملاعق حليب بودره
• 2 ملعقة طعام سكر
• ذرة ملح
• ملعقه خميره فورية
• كوب ماء فاتر
• ملعقه زبدة
• كيس سوسيس
• جبن شيدر

الطريقة :

1. ذوّبــي الخميرة والسكر في الماء واتركيها قليلاً حتى تتضاعف وتصبح كالرغوة .
2. ضيفي الحليب البودرة والملح واخلطيهم، ثم ضيفي ملعقة الزبد وضعي الدقيق تدريجياً مع التقليب المتسمر .
3. احضري كيس السوسيس وافردي العجينة جيداً، وقطعيها مربعات يجب أن يكون المربع طوله أكبر قليلاً من طول السوسيس .
4. ضعي السوسيس وقطع الجبن الشيدر المقطعة بالطول أيضاً، ولفـّـي العجين.
5. قطعي العجينة الملفوفة بالسوسيس إلى 3 أو 4 قطع متساوية.
6. ادهني الصينية بالزبد وضعي فيها الفطائر ، ويمكنك رش عليها جبن شيدر مبشور وادهنيها بالبيض .
7. ادخليها في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة تقريباً أو حتى تنضج.


t'hzv hgs,sds lk hglu[khj hgaidm ,hgly`dm hgaidm hgs,sds t'hzv