السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

فطائر اقراص لذيذ لسحور رمضان 2014
هذه الوصفة للأخت fofa1986 فجزاها الله عنا كل الخير
قريصات خفاف و اقتصاديين


حلويات رمضان : مقادير قريصات خفاف و اقتصاديين
700g دقيق - 5 ملاعق سكر - معلقة خميرة الخبز - 2 من خميرة الحلوة - معلقة نافع - معلقة جنجلان - رشة ملح - نص كاس زيت - أبيض بيضة واحدة
و الاصفر سنحتاجه لدهن القريشلات ماء لجمع الخليط (ماء دافي )
حلويات رمضان : طريقة تحضير قريصات خفاف و اقتصاديين

نخلط جميع مقاديرالقريشلات



بعد ان تتجانس كل المكونات يجب ان يكون الخليط خفيييييف
نترك القريشلات يخمرو
بعد ان يتضاعف حجم عجين القريشلات

نشكل منه كريصات و ندهنهم باصفر البيض

و لتفادي رائحة البيض في المعجنات ممكن اضافة له القليل من ماء الزهر ثم ندهن به

نترك القريشلات يخمرو
هنا بعد ما خمرو
ندخلهم لفران يكون ساخن و تطهى القريشلات على نار قوية هذا هو سر قريصات خفاف و اقتصاديين
و بالصحة و الراحة