عمل التورلى الخطير

وسهل جدا وبسيط ومكوناتة موجودة فى كل بيت

تعالوا نقول المكونااااااااااااااااات

كيلو لحم مقطع
الطريقة:

- يوضع اللحم في إناء مع القرفة والحبهان والقرنفل والمستكة ورشه صغيرةملح وحبة البصل مقطعة اربع قطع وتوضع على النار وتقلب جيدا لمدة 5 دقائق ثم نضع ملعقة سمن وتقلب ثم نضع الماء ومكعب مرقة الدجاج ونتركها حتى يستوي اللحم.
- نقطع البطاطس مكعبات والكوسة والجزر طرنشات ونضعهم في اناء مع الفاصوليا والبسلة مع حبة البصل المفروم والثوم وملعقة سمنة وتوضع على النار وتقلب .
- ثم توضع البهارات(فلفل اسود-كمون-زعتر-حبهان مطحون-ملح)وتقلب .
- ثم نضع عليها عصير الطماطم ونتركهاحتى الغليان.
- ثم نضع عليها شوربة اللحم عند الحاجة.
- وعندما يستوي الخضارع اللحم ونتركة يغلي لمدة10 دقائق ثم نحطة فى طاخن فى الفرن ونسيبة لحد مااااااااااااايستوى

ويتقدم معاية سلطة خضرة وارز مفلف ومخلال وبالهنا والشفاااااااااا




Asmaa


ulg hgj,vgn hgo'dv hgo'dv