معجنات رمضانية اللحم بالخطوات المصورة - معجنات رمضانية بالصور

مقادير الحشوه :


- لحمـة مفرومـة
- حبة طماطم صغيـرة مقطـعة مكعبات صغيرة
- نصف حبة بصلة مقطعة مكعبات صغيـرة
- ملعقة صغيرة( فلفل أسود وملح)


العجينـة:

عجينة الفطايـــــر



طريقة الحشوه :

تخلط جميع المقادير





الطريقه :




- ندهن الفرادة بقليل من الزيت
- ونبدأ بفردالعجينـة حتى تصبح رقيقه جدا
- ونضيف لها الحشوة بهذي الطريقة




- نطبقها من الجنبين بهذا الشكل





- ثم نطبقها من الجنبين الثانية بهذا الشكل





- بعدها ندهن الصينية بالزيت ونصف حبات الفرموزا
وندهن الفرموزا من على الوجه بصفار بيضة
ونضع عليها حبة سوداء





- ندخلها الفرن على نار متوسطة
حتى يستوي اللحم وتحمر






- وتقدم بالهناء والعافيه