معجنات رمضانيه بالصور 2013 , طريقة عمل الكروسان بالشوكولاته بالصور 2013


[TR]
[TD]



- الحشوه :
قطع شكولاته صغيرة الحجم أي نوع انتي تفضليه
جالكسي أي نوع عندك ,,

مقادير العجينه :
3أكواب ونص دقيق
كوب ونص حليب باردسائل
ربع كوب حليب باودر
ربع كوب سكر ناعم
رشة ملح
ملعقه كبيره خميره
ملعقه كبيره بيكنج باودر
كوبين زبده

الطريقة :
تعجن العجينه بالمقادير السابقه ماعدا الزبده الزبده بس للفرد
خلي العجينه تخمر وبعد ماتخمر نبدأ بعملية الفرد
الفرد هنا أهم خطوووه وعشان تطلع لك العجينه
هشه لازم الفرد يكوووون دقيق
اللحين عندنا كوبين زبده طريه قسميها الى 4 اقسام يعني كل قسم
ياخذ نص كووب فاهمين علي
تفردي العجينه وتدهنيها بزبده النص الاول ونطبق العجينه ونفردها
تاني ونضع طبقة الزبده الثانيه ونخليها نص ساع في الثلاجه
نخرج العجينه ونفردها ثاني ونكرر نفس الخطووات ونخليها
كمان نص ساعه في الصلاجه



بعدين خرجيها من الثلاجه وقطعيها مستطيلا
مثل اللي في الصووره





وأحشيها بأي حشوه ,,







ملاحظه :
عشان تطلع لك المعجنات بلون ذهبي حلووووو يفتح النفس
ادهنيها بصفار بيض فقط دون البيض مع 3 ملاعق حليب سائل
[/TD]
[/TR]