طريقة عمل مشروب الآيس كريم لمنال العالم:
المقادير

  • عصير ليمون ,2 حبة
  • نشا ,2 ملعقة
  • صفار بيض ,2 حبة
  • فاكهة الموسم , كوب
  • سكر , كوب
  • حليب , كوب



طريقة التحضير
- تغلى الفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف إليها عصير الليمون.
- يغلى الحليب مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد أن يذاب قليل من الماء، وبعد أن يبرد الخليطان يضاف البيض ويصفى، ويترك بالثلاجة لليوم الثاني.
- يوضع الخليط بالماكينة المخصصة لصناعة الآيس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ الآيس كريم بالفاكهة بالفريزر داخل وعاء بلاستيك.
- أما فى حال عدم وجود ماكينة آيس كريم، يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك ويقدم الآيس كريم بالفاكهة.