كيكة الجزر

المقادير :
حبة و نصف جزر، مبشور
٢ بيض
١ ١⁄٤ كوب دقيق أبيض
١⁄٢ كوب سكر
١⁄٤ كوب حليب خالي من الدسم
١⁄٤ كوب زيت نباتي
١ ملعقة صغيره قرفة
١ ملعقة صغيره فانيلا
١ ملعقة صغيره بايكنغ صودا


طريقة التحضير

١. يخلط الدقيق، السكر جيداً مع البايكنغ صوردا.

٢. يخفق البيض جيداً مع الفانيليا ثم يضاف جميع المكونات ويخلط جيداً حتى الحصول على خليط طري وسائل.

٣. يوضع الخليط في صينية أو قالب مدهون زبدة ومرشوش بالطحين ويدخل إلى فرن محمى مسبقاً ويترك حتى يخبز.

٤. بعد نضج الكيك، يترك حتى يبرد ثم يرش بقليل من السكر الناعم.

و صحة و هنا