-
ما شاء الله تبارك الله ( يا ربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك )
-
معهد توب ماكس تكنولوجي | أعلى قمة للتكنولوجيا الحديثة في الشرق الأوسط - صرح علمي متميز
-
طريقة تسجيل عضوية في معهد توب ماكس تكنولوجي بشكل سريع
مع ملاحظة أن التسجيل مجاني ومفتوح طيلة أيام الأسبوع
عند تسجيل العضوية تأكد من البريد الالكتروني أن يكون صحيحا لتفعيل عضويتك وأيضا أن تكتبه بحروف صغيره small و ليست كبيرة
تستطيع أيضا استخدام الروابط التالي : استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
-
اشترك ألان في خدمة رسائل المعهد اليومية لتعرف كل جديد اضغط هنا للاشتراك
- عمل الملفوف»
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 12-02-2013, 04:25 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-16-2013, 07:23 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 04-04-2011, 01:22 AM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-09-2010, 02:32 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى الطاقة والطب البديل
مشاركات: 1
آخر مشاركة: 09-11-2009, 02:06 AM
-
عمل الملفوف
عمل الملفوف
بصل مقطع صغير
طماط مقطع صغير
ثوم مدقوق
نعناع يابس
زيت زيتون
عصير ليمون
معجون طماط
مكعب ماجي دجاج رز مصرى
الطريقة
.
بالنسبة للملفوف نفوحه (نسلقه) نص فوح و نشخله و نتركه حتى يبرد و ينشف
أما بالنسبة للحشوة نحمس البصل مع زيت الزيتون و لما يبدأ يستوي نضيف مكعب الماجي
و نقلبهم حتى يذوبون و بعدين نضيف الثوم و نحمسه شوي و عقب نحط الطماطم و نخليه يذوب تماما
و آخر شي نحط الر ز اللي سبق إنه نقعناه و شخلناه.
نرد نضيف زيت زيتون و عصير ليمونة و ملعقة معجون طماطم.
بعد ما نشوف الرزتشرب المكونات و بدا يستوي نضيف النعناع و نطفي النار.
ناخذ ورق الملفوف و نشيل الجزء اليابس اللي بالنص و نقسم الورقة قطعتين و نحط معلقة أكل حشو بكل ورقة ملفوف و نلفه نفس ورق العنب.
نقطع بطاط دوائر بسمك متوسط و نصفه بقاع الجدر. بعدين نرص الملفوف و نضيف له علوب فلفل حار بعد إزالة الرؤوس مالتها.
و نذوب ملعقة معجون طماطم بالماي و نضيفه مع عصير ليمونتين و زيت زيتون و رشة ملح للملفوف
و نحط صحن فوق الملفوف عشان ما يتفكك أثناء الطبخ و نخليه على نار هادية لمدة ساعة أو أكثر بشوي.
و نجيك على نضوج الملفوف بأنه نطلع وحدة و نقسمها بالملعقة إذا شفناها مستوية عدل نطفي النار و ذوقوا ألذ ملفوف
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
المفضلات