فته الدجاج


المقادير:

خبز مقلي رغيفان كبار
صدور جاج مسلوقه حسب الرغبه
ماء الدجاج المسلوق
رز ابيض جاهز
8 ملاعق كبيره لبن
3 ملاعق طحينيه كبار
سنين ثوم مهروس
سمنه للتزين ولوز او صنوبر وبقدونس

الطريقة

يوضع خبز مقلي ومقطع قطع صغيرة في الصحن وتسقى بماء الفروج ويوضع الرز المطبوخ بمية الفروج فوق الخبر
ويخلط اللبن والطحينة والتوم المهروس وتوضع فوق الرز ونبقي قليلا منها لاخر طبقه ويفتت الفروج المسلوق ويوضع فوق الطبق وما تبقى من اللبن فوقها وفي الاخر يقلى الصنوبر او اللوز بالسمنة وتوضع فوق الطبق ويزين بالبقدونس..

صحتين وهنا