-
ما شاء الله تبارك الله ( يا ربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك )
-
معهد توب ماكس تكنولوجي | أعلى قمة للتكنولوجيا الحديثة في الشرق الأوسط - صرح علمي متميز
-
طريقة تسجيل عضوية في معهد توب ماكس تكنولوجي بشكل سريع
مع ملاحظة أن التسجيل مجاني ومفتوح طيلة أيام الأسبوع
عند تسجيل العضوية تأكد من البريد الالكتروني أن يكون صحيحا لتفعيل عضويتك وأيضا أن تكتبه بحروف صغيره small و ليست كبيرة
تستطيع أيضا استخدام الروابط التالي : استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
-
اشترك ألان في خدمة رسائل المعهد اليومية لتعرف كل جديد اضغط هنا للاشتراك
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-24-2013, 12:20 AM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 04-01-2012, 02:57 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-24-2011, 12:18 AM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-14-2011, 03:04 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-10-2009, 04:57 PM
-
ضلع مشوي بالفرن مع خضروات
ضلع مشوي بالفرن مع خضروات
المقادير
1 ضلع ضأن حوالي 600 جم
2 بطاطا حلوة بالقشر (حلقات سميكة)
2 بطاطس كبيرة بالقشر (حلقات سميكة)
1 جزر (قطع كبيرة)
2 لفت (قطع كبيرة)
3 بنجر بالقشر (أنصاف)
ملح وفلفل
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة معجون فلفل أحمر حار
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم
1/2 كوب ماء
بقدونس مفروم للتزيين
الطريقة
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- يُغسل الضلع جيداً بالماء الجاري ثم يُجفف ويُترك جانباً.
- تُرص الخضروات (بطاطا- بطاطس- جزر- لفت- بنجر) في قالب فرن ، تُتبل بالملح والفلفل وزيت الزيتون.
- يُخلط معجون الفلفل مع الثوم ويُتبل بالملح والفلفل ثم يُدعك الضلع بالخليط جيداً من الجانبين ويُوضع فوق الخضروات ثم يُصب الماء في جوانب القالب.
- يُوضع القالب بالفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج ( مع مراعاة اشعال الشواية لمدة 5 دقائق بعد تمام النضج حتى يكتسب الضلع لون الشواء).
- يُوضع الضلع في طبق التقديم مع الخضروات وقليل من الصلصة الموجودة في قاع القالب.
- يُزين بالبقدونس المفروم ويُقدم ساخناً مع الأرز أو الخبز (حسب الرغبة).
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
المفضلات