سمك فيليه مقلي
بنظف السمك وبنتبله بالليمون وبهارات السمك والكمون وملح وبنحطه ساعة بالثﻻجة وبعدين بنصفيه وبنحط مع الطحين بهارات سمك وببركا وملح وكمون وبنقلي بزيت غزير.
صوص الخردل 3 مﻻعق لبن مع ملعقتين طحينة وملعقة خل وملعقة خردل وثﻻث مﻻعق زيت زيتون بتخفقيهم وبقدم بارد.
الصوص الثاني اخذته من الجروب عبارة عن ملعقتين مايونيز وملعقتين زيت زيتون وملعقين ليمون وسن ثوم وملعقة كاتشب اخلطيهم وقدميهم جنب السمك.
وصحة وعافية.





sl; tdgdi lrgd