البيض باللحم المفروم

المقادير

ربع كيلو لحم مفروم

٤ حبات بيض مسلوقة

١ ثمره بصل صغيرة مفرومة

ملح و فلفل أسود و بهارات حسب الرغبه

٢ حبه بيض

بقسماط

زيت للتحمير

الطريقة

يتم خلط اللحم و البصل و لاتوابل المشكله في الخلاط الكهربائي حتي تمتزج المقادير

يتم تغليف كل بيضه بخليط اللحم المفروم

يتم خفق ٢ حبه بيض في كوب عميق

ثم يتم اضافه البيض باللحم المفروم الي البيض المخفوق ثم البقسماط

و من ثم توضع في زيت غزير ساخن و تترك حتي النضج

و يقدم البيض باللحم المفروم

و بالهناء و الشفاء