المينى بيتزا

3 اكواب وربع دقيق
4 ملاعق طعام لبن بودرة
1 فنجان زيت
1 فنجان سكر
1 ملعقة كبرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ماء دافئ للعجن ( تقريباً كوب ونصف )


الطريقة

تعجن العجينة بخلط كل المقادير حتى تتشكل لك عجينة طرية
وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق

وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة


الآن غطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة
ومن ثم شكليها بعد أن تتضاعف ثم قومى بعمل كور من العجينة ونفوم بفرد كل كورة على هيئة دائرة ثم نضع حشو البيتزا هوة صوص الطماطم وجبن موتزريلا وزيتون او ممكن اى حشو ترغبية ثم نضعها بالفرن اللى ان تذوب الجبن






hgldkn fdj.h hgl]kd fdj.h