كرات االبطاطس المحشوة باللحمة والصنوبر
المقادير:

كيلو من البطاطس المسلوقة المهرسة
نصف كيلو لحمة مفرومة خشنة للحشو + بصلة مقطعة قطع صغيرة.

بصل مقطع دوائر

ملح + بهارات مشكلة ( قرفة ، بهار، فلفل اسمر)
بقسماط وبيض

الطريقة:


نقوم بقلي اللحمة المفرومة مع البصلة ونضع عليها الصنوبر وتكون جاهزة للحشو.
نقوم بعد ذلك اخد كمية من البطاطس نحشيها بالحشو وتكور باليد باللحمة والصنوبر وثم نضعها فى البيض المخفوق ثم البقسماط وتقلى