هاد غدانا اليوم رقاقه بالدجاج والبصل
بعدسلق الدجاج نضع بهارات مشكله ونزيل العظم ونقطع اللحم قطع بطول إصبع وبعدين منقطع البصل وسط وعلى النار منحطو مع ملعقتين زيت زيتون وبعدين منخلطومع الدجاج وينترك ليبرد هون بعمل العجين وتكون لينه فقط ماءوملح وشوية زيت وهيك منحط طبقات عجين وحشوه دجاج وبصل لحتى انتهاءالكميه ومنقطعها ومنحطها بالفرن وسط لمدة نصف ساعه وبس تبرد تقدم وألف صحه !!!!
شمس حوران