كبسة والطريقة
سلقت الدجاج وبطنجرة ع جنب قليت بصلة صغيرة مفرومة وسن توم وبندورة مفرومة ناعم وبعدين ضفت الدجاج والبهار الخاص بالكبسة والكركم وتركتن يغلو شوي بعدين سحبت الدجاج وسقطت الرز المنقوع والمغسول وتركتو لحتى استوي وطبعا بعدل الملح وبتركون لتنشف المي عالآخر واما الدجاج حبيت حطو شوي بالفرن ليتحمر