طريقة عمل المعمول بالطحين على طريقة منال العالم سهلة ويمكن القيام بها بخطواتٍ بسيطةٍ، إليكِ المقادير وطريقة التحضير أدناه:


المقادير

  • ماء , نصف كوب
  • باودر , ملعقة صغيرة
  • سكر مطحون , ثلاث أرباع كوب
  • زيت , كوب
  • بيض ,2 بيضة
  • سمنة , كوب ونصف
  • طحين ,6 أكواب



طريقة التحضير
- اخلطي الطحين مع السمنة جيداً.
- اضيفي البيض، الزيت، السكر، الماء، الباودر، وامزجي الخليط جيداً.
- ابدئي في تشكيل العجين باستعمال أدوات التشكيل الدائرية.
- لحشو المعمول قومي بإعداد التمر من خلال مزج التمر بثلاث ملاعق من الزيت وبعدها ابدئي في حشو المعمول بالتمر.
- ادخليه الفرن الآن على درجة حرارةٍ متوسطةٍ لمدة 20 دقيقة، مع مراقبته حتى لا يتغير لونه عن اللون الذهبي المطلوب.