تحلايتنا اليوم بلح الشام
كاسه طحين،نص كاسه سميد،كاسه وربع ماء،رشه ملح،ملعقه فانيلا،ربع كاسه زيت،ثلاث بيضات،قطر بارد
الطريقه
نضع الماءمع الملح والزيت والفانيلا على الغاز حتى يغلو ثم نضيف الطحين ونحرك حتى تتكون عجينه نرفع الطنجره عن النار ونضيف البيض واحده واحده ثم نضع العجينه في كيس حلواني ونقليها في زيت بارد حتى تستوي العجينه وما تنحرق من بره وتفضل عجين من الداخل نرفعها من الزيت ونضعها في القطر اابارد






jpghdjkh hgd,l fgp hgahl hgshl