فطيره الدجاج مع الفطر
لعمل العجينه : 2 كأس طحين 2 ملعقه خميره 2 كوب ماء دافئ رشه ملح 1 ملعقة سكر نصف كا س زيت قلي تعجن نتركها كي تخمر بعد ساعة نفردها بصينيه مدهونة زيت ونضعها بالفرن من فوق وتحت
على الغاز : بصله مفرومه ناعمه نقلبها مع زيت قلي ودجاج مسحب وفطر نضع الخلطه فوق العجينه ونزينها بالعجين النتبقي وللزينه صفار بيضه مخفوقه محبه البركه

مجد صبري