كعكة التفاح بالكرمل بالصور[RIGHT]



طريقة العجبنة




مزيج 1 وربع كوب من الحليب كامل الدسم ، و
1
كوب من الزيت النباتي

1 كوب من السكر
في الكسرولة على النار حتى قبل الغليان ثم يترك 45 دقيق ليبرد





وضع 2جرام خميره جافه وتترك لمدة 2 دقيقه


ثم يضاف
8 أكواب من طحين لجميع الأغراض.


وتعجن


تترك ساعة اتخمر وهذا شكلها



الآن
إضافة المزيد 1 كوب من الدقيق


1
ملعقة شاي مسحوق بيكنج بودر


ملعقة
صغيرة من صودا الخبز الكامل و 1 ملعقة كبيرة من الملح


ويعحن جيدا ممكن ترك العجينة فى الثلاجة مغطاه لمدة يومين للاستخدام عند الحاجة
يرش السطح بالدقبق


فرد العجينة بهذا الشكل



ثم صب
على الزبد


السكر


القرفة


تلف وتقطع




طريقة الكرميل


30 جرام ربده على النار


إضافة 1
1 / 2 كوب سكر بني



إضافة 1
إلى 2 ملعقة طعام شراب الذرة او عسل نحل

  • 2 ملاعق كريم فرش ( كريمة لبانى )
  • 2 ملاعق عصير التفاح (اختياري)



الشكل النهائى



وضع الكرمل فى الصنية الخبز






نقشر التفاح


ويقطع




يوضع على الكرميل


وترص حلقات الروول من العجين




ترك
مساحة صغيرة بين الرولات


يترك في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة



يخبزهم
في 375 درجة حرارة فى الفرن










استخدام سكين
لترفع من المقلاة.














المكونات

* بالنسبة العجينة :
* 2 كوب من الحليب كامل
الدسم
* 1-¼ 1 -- ربع كوب سكر
* ½ l نصف كوب زيت
* 1 2جرام الخميرة الجافة النشطة
* 8 كوب طحين
* 2 ملعقة شاي ملح
* ½ ملعقة
شاي صودا الخبز
* ½
ملعقة شاي المسحوق بيكنج بودر
* ¾ كوب زبدة مذابة
* 4 ملاعق من القرفة المطحونة




  • مكونات الكرميل :
  • 30 جرام الزبدة المملحة
  • 1-½ نصف كوب سكر بني المعبأ
  • 1 1 ملعقة شراب ذرة بني داكن او عسل نحل
  • 2 ملاعق كبيره كريم فرش
  • 2 ملاعق عصير التفاح (اختياري)
  • 1 تفاح ، مقشر والمفرومين

بالهنا والشفا