شيش طاووق
المقادير سفاين دجاج مقطع مربعات ومعلقتين لبن ومعلقتين طحينه ورشة زعتر ناشف ناعم وملح وفلفل اسود وازا توفر صبغة دجاج بنحط وزيت زيتون مقدار اربع معالق كبار واسياخ خشب ومقلايه وفلفل ملون
الطريقه بنخلط كل المكونات ببعض وبعدين بنضيف الدجاج بننقعه ٣ ساعات بعدين بنشكه بالسيخ وبنحط بينهم فلفل ملون وبعدين بنحمي المقلايه وبنحطهم بنقليهم بدون زيت لانه فيهم زيت زيتون وصحه وهنا يارب