يسعدلي اياكم ياحلوين حبيت انزلكم طريقة المندي
المقادير دجاج ورز وبهارات مطحونه وكمان بهار حب وجزر مبروش وفلفل حلو مفروم وبصله مفرومه وفحم وزيت وقصدير ولوز للزينه
اول شي بنسلق الدجاج وبنحط معاه بصل وبهار حب وبنصفيه وبنشويه وبعدها بنقلي الفلفل الحلو مع الجزر والبصله المفرومه وبعدها بنحط بهاراتنا المطحونه وبعدها مرقة الدجاج والرز وبنطبخه ولمن يبلش بده ينشف الرز بنحط عالوجه الدجاج والقصدير وبنكون مولعين الفحم بنحطه بالقصدير وبنرش عليه زيت وبنسكر الطنجره لمدة ساعه وبنغطيها بحرام وبعدها بتصير جاهزه للتقديم مع اللوز المقلي عالوجه وصحه وهنا