-
ما شاء الله تبارك الله ( يا ربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك )
-
معهد توب ماكس تكنولوجي | أعلى قمة للتكنولوجيا الحديثة في الشرق الأوسط - صرح علمي متميز
-
طريقة تسجيل عضوية في معهد توب ماكس تكنولوجي بشكل سريع
مع ملاحظة أن التسجيل مجاني ومفتوح طيلة أيام الأسبوع
عند تسجيل العضوية تأكد من البريد الالكتروني أن يكون صحيحا لتفعيل عضويتك وأيضا أن تكتبه بحروف صغيره small و ليست كبيرة
تستطيع أيضا استخدام الروابط التالي : استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
-
اشترك ألان في خدمة رسائل المعهد اليومية لتعرف كل جديد اضغط هنا للاشتراك
- الكسكس الجزائري»
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 11-30-2012, 10:26 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 11-30-2012, 10:25 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 03-31-2011, 12:30 AM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 1
آخر مشاركة: 03-30-2011, 09:44 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-29-2009, 12:24 PM
-
الكسكس الجزائري
الكسكس الجزائري
كاي بلد مغربي فالجزائر تزخر بعدة انواع من الكسكس مثل المغرب و تونس و هذا احد انواعها
كسكس بالدجاجا و الخضر
نقلي الدجاج مع بصل حوالي بصلة كبيرة او 2 صغار +ملح + فلفل اسود+ثوم حوالي 4 فصاص نضيف حفنة حمص منقوع نقلي جيدا و نمرق بلترين ماء و نترك الدجاج ينضج
نحضر الخضار المتوفرة جزر بطاطا لفت كرنب قرع بانواع و حتى الفول و الباذنجان لكن هذين الاخيرين اطبخهم لوحدهم حتى لا يتغير لون الصلصة الى الاسود
بالنسبة للكسكس نفرغ كيس كسكس و ندهنه ب 4 ملاعق زيت و نرشه بربع كوب ماء نضعه في الكسكاس و هو الاناء المخصص الذي يوضع فوق قدر المرق عندما يفور الكسكسي نكرر نفرغه في صينيه كبيره نبرده و نرشه بربع كوب ماء اخر و نضيف ملعقة صغيرة ملح و نضيف عليه ملعقتين زين و نضعه يفور فوق القدر نكرر العملية مرة اخرى او الى ان نحس انه اصبح طري نضعه في صنيه و نضيف له ملعقتين اكل زبده و نفركها معه نضع في صحن التقديم نصب عليه المرق و نزينه بالخضر و الدجاج
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
المفضلات