صينية الجمبري (شيف شربيني)

المقادير :



كيلو جمبري وسط كبير لو عايزة جامبو مافيش مانع


بصلة كبيرة مقطعة معكبات صغيييرة

طماطم كبيرة مقطعة مكعبات صغييييرة

فلفل رومي كبيرة مقطعة مكعبات صغيييرة

ملعقة صغيرة ثوم مهروس

ملح

فلفل

نصف ملعقة صغيرة كمون

اقل من نصف ملعقة صغيرة زعتر

اقل من ربع كوب خل

عصير ليمونة

شوية زيت





الطريقة:


تنقعي الجمبري في ماية فيها دقيق و ملح و ليمون
(بس كتري الليمون)

و تسيبيه شوي علشان الزفارة
(10 دقائق مثلا)



انا كده ماقشرتش الجمبري

الصينية ديه بتكون احلي كده



طبعا ممكن تستخدمي المقشر مافيش مشكلة


نحط كل الحاجات الحلوة اللي عملناها في المقادير ديه مع الجمبري في صينية او طاسة كبيرة و نقلب كويس

و نحطها علي البوتاجاز من فوق
(مش محتاج فرن لانه مش بيخد وقت)



و تغطيها و كل فترة تقلبي



هينزل مايته كلها و بعدين يشربها و كده خلاص نكون خلصنا



التسوية مابتكملش ربع ساعة



ممكن طبعا يتاكل كده من الصينية

بس انا بحب اعمل جنبه رز ابيض

و احط منه علي الرز و شوية صوص و الرز يكون طعمه تححححفة



ممكن تدخل الفرن على حسب الرغبة


wdkdm hg[lfvd (adt avfdkd) hg[lfvn wdkdm