مينى بيتزا بالبسطرمة

العجينة
4 كوب دقيق
كوب لبن حليب
نص كوب زيت
2 ملعقة كبيرة زبادى
قطعة خميرة بحجم الليمونة
2 ملعقة ملح
2 ملعقة حليب بودرة
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة زعتر ناشف

تخلط المواد الجافة سويا ثم نفتت قطعة الخميرة ونضعها على الدقيق ثم نضع الزبادى والسوائل ونعجن جيدا حتى الحصول على عجينة ملساء ونتركها لتتخمر فى مكان دافئ لمدة ساعتين

الصلصة عبارة عن طماطم مبشورة ترفع على النار مع ملعقة زيت وضعى توابلك المفضلة انا استخدمت زعتر وثوم باودر وبابريكا ورشة ملح

نفرد العجينة بسمك 1 سم ونقطعها حسب الرغبة
ثم ندهنها بالصلصة ونضع الحشوة وهى
فلفل اخضر مكعبات
زيتون اسود
ماشرووم
بسطرمة
واخيرا رشة الجبنة المعتادة )

تدخل فرن متوسط 200 درجة مسخن مسبقا لمدة ربع ساعة
الف هنا )))