اللحم المدفون على الطريقة اليمنية


اللحم المدفون على الطريقة اليمنية


طريقة عمل اللحم المدفون ...بالصور


شحالكم كلن بحاله أكيد ودكم تعرفون كيف تطبخون اللحم المدفون ...


فإليكم الشرح وبالصور ...


أولاً:حفر حفرة طولها ذراع وعرضها على حسب الغطاء الموجود عندك (من صحن وغيره



ثانياً: وضع اللحم في ماء وملح وبهارات



ثالثاً: وضع اللحم على الجمر مباشرة















رابعاً: تغطية الحفرة بصحن ثم من فوقها سجاد وعليها تراب






ثم انتظر ساعة أوساعة ونصف على حسب كثرة اللحم...

خامساً: إرفع السجاد وافتح الحفرة وبالهناء والعافية ...ولكن انتبه للحم من التراب ...












بالعافية عليكم



hggpl hgl]t,k ugn hg'vdrm hgdlkdm hggdg hgHdt,k hgdlkdm hg'vdrm