السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم اصدقائى سوف اقدملكم طاجن الخضراوات بالحم الضأن000000000000


المقادير

1ك لحم ضأن
خضراوات مشكلة على حسب الرغبة(بطاطس-كوسة-بازلاء-للوبيا خضراء-جزر)
1فنجان سمن
1/2ك بصل
صوص ثوم
توابل-ملح-فلفل


الطريقة000000000000000طاجن الخضراوات بالحم
يغسل البصل ويقطع الى قطع صغيرة ثم يحمر فى السمن ويقدح فيه الثوم حتى يصفر لونه ثم يصاف اللحم ويقلب على نار هادئة حتى يحمرثم يتبل بالملح والفلفل والبهارات
-يغمر اللحم بالماءالساخن ثم يتركعلى النار لمدة 1/2 ساعةطاجن الخضراوات بالحم
-تغسل الخضراوات وتقطع الى قطع صغيرة وتعصر الطماطم
-تشوح الخضراوات فى السمن ثم تضاف الى اللحم ويضاف عصير الطماطم ونضبط التتبيل بالملح والفلفل كل حسب رغبته

وبألف هناطاجن الخضراوات بالحم


'h[k hgoqvh,hj fhgpl fhgpl