كيكة الزعتر والجبنة بتشهيييي

4 بيض
1 ملعقة صغيرة خل
1/2 كوب زيت نباتي
1 كوب لبن زبادي
2 كوب طحين
2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
1 كوب زعتر أخضر مغسول أو كوب ناشف منقوع بالمي السخنة ومعصور
1 كوب جبنة نابلسية منقوعة بس مو كتير عشان يضل فيها شوي ملوحة مقطعة مكعبات
1 ملعقة كبيرة نعنع أخضر مفروم
1/2 كوب زيتون أسود وأخضر مفروم

يخفق البيض مع الخل ثم يضاف الزيت مع الخفق واللبن ثم المواد الجافة بعد نخلها ونضيف الزعتر والجبنة والزيتون ونقلب بالملعقة
يوضع في صينية مدهونة زيت ومرشوشة طحين
ونتركها ربع ساعة ترتاح
وتوضع بالفرن الحامي 180 درجة تقريبا 40 دقيقة حسب حجم القالب اختبريها بعود أسنان
وتقدم بكل بساطة ^_^

وصحة وهنا