تحدثنا في العدد الماضي عن المحسنات الغذائية والمواد الحافظة ومدى مأمونيتها بشكل عام وعلى الأطفال بشكل خاص
اليوم يسعدني أن استكمل الحديث عن هذا الموضوع مع ذكر أمثلة من تلك الواد الحافظة ورموزها التي غالبا مانجدها مدونة على المعلبات الغذائية.
كما نستعرض مادة الجيلاتين ذات

المزيد...