تحديث مستمر
الأكلات الشعبية في جازان
الأكلات الشعبية في جازان
جمعت لكم بعض الصور عن اكلان شعبية اتمنى تنال استحسانكم
هي عبارة عن دقيق وماء، يعجنان ثم يترك ليتخمر العجين أو تطبخ بدون تخمير . بعد عجن الدقيق يتم تقطيع العجين إلى قطع صغيرة أو متوسطة على شكل دائري أو بيضاوي ويتم طهيها مع اللحم والمرق أو مع بعض أنواع الخضار مثل الفاصوليا أو العدس أو الثفاء أو الدباء أو غيرها ، ويتم تقديمها مع اللحم والمرق أو الخضار المطبوخة
قرص التنور (الميفا)
عجينة يتم وضعها في تنور مملوء بالجمر وتترك حتى تنضج ويمكن تقديمها مع السمن والعسل أو مع جميع أنواع الإيدامات .
المغش:
وهو لحم مع خضار يوضع في " الميفا" وتكون له بهارت خاصة مميزة جداً ويقدم مع "أقراص العيش" أو اللحوح
المرسا::
دقيق مع الموز ويوضع عليه العسل والسمن ويأكل أحياناً مع السمك المالح , أقرب للمعصوب
الحيسية:
أقراص العيش" وتكون مصنوعة من دقيق حامض يقمن النساء بصنعه ووضعه في "الميفا" ومن ثم يقطع قطعه صغيرة (يهرسنه) و
يضع عليه اللبن مطبوخ مع بهارات خاصة ويوضع فالحيسيه
بالعافية
رد: الأكلات الشعبية في جازان
أشياء صغيرة جداً ، ولكنها جميلة جداً ♥
- كـ اتصال صديق لا يريد شيئاً ، فقط ليخبرك أنه اشتاق إليك كثيراً !،
- كـ احتضان وسط المطر ()
- كـ وعود أصدقاء الطفولة ، أنهم لن ينسوك أبداً !
- كـ الضحك مع اصدقائي على أشياء لا معنى لها !
- كـ دعوات أمي كلما رآتني ..
- كـ ابتسامة امتنان من وجه أدخلت عليه شيئاً من الفرح !
أعطوا بـ سخاء ، فالأشياء الصغيرة لا تكلّف شيئاً ولكنها تُسعد كثيراً
[IMG]http://vb.tjribi.com[/URL]
تجريبي كوم
.. مَن لم يعشق تراب اليمن ..
.. فهـو عندي بمثابة الصِفرَ ..
رد مع اقتباس
المفضلات