استمتعوا بمطبق البيت كلي وانتي مطمئنة ومع السلامة للطرطقة تحت الأسنان اللي تجي مع المطبق الجاهز..
نبدأ
بسم الله

ماشاء الله تبارك الله

المقادير.
.كوبين ونص دقيق أبيض
كوب ماء
للحشو ..بيض + كراث + طماطم (فلفل أسود + ملح ) وللمطبق الحار قرن فلفل مقطع ع الحشوة
رقاق أنا استخدمت سويتز رقاق السمبوسة
زيت

الطريقة..
أعجني العجينة جيداً حتى يتكون لديك عجين لين لايلتصق باليد ..ولوالتصق شي قليل مو مشكلة ولو بالعجانه حيكون أفضل ..(زودتها ادري ) وتترك ساعه لتخمر وهيك شكلها بعد التخمير


تكبير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.


بعد كذا كوريها بحجم حبة الخوخ تقريبا واغمريها بالزيت لحين الإستخدام


تكبير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.



جهزي الحشوة هذا الكراث غسليه وفكري هل في المطعم يغسلوه زي منتي تغسليه من قلبك؟


تكبير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.



الطماطم أكيد تعرفوها ..مايحتاج اصورها لكم (عبط أدري)

بعد كذا خذي كورتين أو ثلاث على حسب حجم الكور وافرديها على سطح مدهون بالزيت وافرديها باليد حتى تصبح رقيقة ثم ضعي في وسطها قطعة رقاق هكذا




ثم ضعي الحشوة ولاتنسي حطي الملح والفلفل الأسود


تكبير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.



ثم أكسري البيضة ووزعيها بخفة على الحشوة



تكبير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.


طبقي العجين من جميع الجهات وضعيه في صينية فيها قليل من الزيت وإذا تحمر اقلبيه على الجهة الأخرى


تكبير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.




تكبير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.



وممكن ترصي المطبق في صينية مدهونة وع الفرن ثم تقلبيه على الوجه الآخر حتى يتحمر


وهذا المطبق البارد


تكبير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.



وهذا مطبق سبايسي لعيوني وعيون اللي بحبوا الفلفل..


تكبير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.


وبالعااااااااااااااااااااااافيه صفقوا لي كلكم لأني تعبت وانا أسويه وأصور بنفس الوقت ..وأول ثنتين حيردوا يتفضلوا كل وحده تاخذ صحن

إن شالله يعجبكم مطبقي السهل اللزيز..دعايه يمكن افتح مطعم واخلي ابو زيد يقفل هههههه

همتكم سووه ولا تشتروا من برا
منقوووووووووووووول