هلا بالغاليين

سويت لكم حلا سريع

بسكويت لانكشير

المقادير

2كوب ونصف دقيق



2كوب ونصف كورن فلور ( نشا )



كوب ونصف سكر ناعم


5 بيضات




8 معالق كبيره زبده ( بمعلقه الاكل المعيار )


فانيليا


معلقه صغيرة بيكينج بودر



للتزيين


فستق مطحون وفيكى تستغنى عنه

شيكولاته خام وفيكى تستغنى عنها


الطريقه

نخفق الزبد مع السكر حتى تصير كالكريمه




نخفق البيض والفانيليا ونضعهم على الزبده والسكر مع استمرار الخفق بمضرب البيض




نخلط الدقيق مع الكورن فلور ومعلقه البيكينج بودر ونضيفهم على الخليط السابق مع الاستمرار فى الخفق بس بالمعلقه الخشب



الى ان تتجانس كل المكونات وتتكون عجينه لينه


احضر الصيانى وهنا حاندهن الصيانى بالزيت لوجود الكورن فلور بالعجين

ونضع العجين فى كيس الحلوانى ونعمل كور صغيره بعيده عن بعض لانها بتفرش فى التسويه لوجود الزبده والبيكينج بودر او ممكن تسوينه بماكينه البسكويت باشكال حلوه



وندخلها الفرن لمده 15 دقيقه وتكون الحرارة هادئه



فى اثناء التسويه

بنحضر الشيكولاته الخام على حمام مائى بتجيبى حلتين واحده كبيره اللى بنضعها على النار ونضع فيها مويه تغلى على شان تسيح الشيكولاته والحله الصغرى نضع فيها مكعبات الشيكولاته ونضعها فوق الكبيره وحراره المويه حاتسيح الشيكولاته




ونطحن الفستق


وفيكى تتركيه كما هو او تلصقى كل اثنيين معا بالشيكولاته أو المربى وتغمسيهم فى الفستق



وبالهنا والشفا