اناكان عندى عزومه فى يوم من رمضان
وكنت محتاره اعمل اكل ايه قلت اعمل برام باللحمه والبهاريز
يا لذيذ يا رايق بصراحه بيبقى تحفه وطعمه حلو قووووى

المقادير بقى عباره عن

ربع كيلو بسله
ربع كيلو كوسه
ربع كيلوفاصوليا
ربع كيلو جزر
وربع فلفل رومى
وطبعا الاساسى بقى فى البرام
الطماطم الطرنشات والبصل الطرنشات والبطاطس اكيد
وملح وفلفل وكمون وجزه الطيب
وقرفه وجنزبيل وبهارات لحمه

تابعونى مع الخطوات







انا طبعا اخذت اللحمه نص سلق مع المواسير بتاعه اللحمه علشان تطلع البهاريز وطعم البرام يبقى حلو





وهنا اخدت شوربه اللحمه على البرام طبعا




وطبعا اى طواجن بيركس موجوده عندك فى البيت او طواجن الزبادى او حتى صينيه اى شىء ينفع بس انا فضلت اعمل بعدد الناس اللى معزومين عندى افضل


او





واحط كل السابق مع اللحمه فى البيركس



واغطيه بالفويل
وادخله الفرن







وطبعا طلعوا من الفرن ع السفره على طول ومعرفتش اصورهم قدام الناس المعزوومه ههههه
بس كنت عامله صينيه لينا لتانى يوم
وده شكل فى الطبق
اتفضلوا معانا



وطبعا اقدم معاهم ارز بالشعريه وبا ذنجان مخلل وطرشى