طبقنا اليوم مقبلات الباذنجان
المقادير
باذنجان مقطع شرائح ونضعة في مقلاة مدهونة بقليل من الزيت ونقلبها على الوجهين حتى تحمر

.

نخلط الزبادي مع ملعقة طحينة وبقدونس وملح وثوم


..

نرص شرائح الباذنجان في صحن ونضع عليه خليط الزبادي نزينة بالنعناع وزيت الزيتون وبالعافية عليكم