جلاش بالكاسترد





المقادير :
- جلاش
 - معلقتين كاسترد بودرة
 - كوب لبن
- سكر للكاسترد
 - ذبدة سائلة
- شيرة
الطريقة :

نضع الكاسترد البودرة مع اللبن بارد ونقلبه جيداً حتي يذوب الكاسترد تماماً مع السكر
ونضعة علي نار هادئة حتي يغلظ قوامه ، ندهن الصينية بالذبدة وتضع نصف لفة الجلاش ثم مضع الكاستر ونكمل بباقي الجلاش ، ونضع الزبدة السائلة على الوجه ، وادخليه الفرن إلى أن يحمر وجهه ثم اسقيه بالشربات " الشيرة " وقطعيه ويقدم .