مفركة بطاطا

المقادير

حبتين بطاطا
3بيضات
فنجان من الزيت القلي
ملعقه صغيره بهارات
نصف ملعقه صغيره فلفل اسود
ملح


الطريقه

نقطع البطاطا الي مكعبات صغيره
نضع الزيت في المقلى ونضعه على النار
نضيف البطاطا الي الزيت ونتركه على النار

مع التحريك حتى يصبح لون اليطاطا ذهبي
نفقص البيض على البطاطا

ونضع البهارات والفلفل وملح
مع التحريك المستمر حتى يستوي البيض
ونضعه في الصحن



ltv;m f'h'h