مفركة بطاطا
المقادير
حبتين بطاطا
3بيضات
فنجان من الزيت القلي
ملعقه صغيره بهارات
نصف ملعقه صغيره فلفل اسود
ملح
الطريقه
نقطع البطاطا الي مكعبات صغيره
نضع الزيت في المقلى ونضعه على النار
نضيف البطاطا الي الزيت ونتركه على النار
مع التحريك حتى يصبح لون اليطاطا ذهبي
نفقص البيض على البطاطا
ونضع البهارات والفلفل وملح
مع التحريك المستمر حتى يستوي البيض
ونضعه في الصحن