سبتمبر, 2009

مكسيكانو الدجاج ... بالصور




المقادير والطريقه:-



دجاج مقطع قطع صغيرة ومسلوق

5 حبات طماطم معصورين

جزر مقطع دوائر

وفليفله خضراء مقطعه جوانح

فطر

مكعب ماجي

ملح

بهارات كاري <<سر الأكله زيت مازولا الطريقة نضع قليلا من الزيت قي قدر ونضع فوقها الجزر ونقليها ومن ثم نضع فوقها الفيلفة الخضراء ومن ثم نضع الفطر وننتظر قليلا الى ان ينضج الجزر قليلا لأنو هو الذي يأخذ وقت الى ان ينضج

وبعد ذلك نضع قطع الدجاج

ومن ثم عصير الطماطم والملح والكاري والماجي ونغطي القدر وننتظر ان ينضج تماما







البيض بالجبن ... بالصور




المقادير



خبز لبناني

بيض

جبن مبشور

ملح وفلفل



الطريقة


نضع الخبز اللبناني بصينية على نفس حجم الخبز

وبعدين أخفق بيضتين ومعاها ملح وقليل من الفلفل وصبها على الخبز

بعدها ابرش جبن فوقها أي نوع جبن تفضل

وأدخلها الفرن وأفتح النار من تحت ومن فوق



هذا شكلها بعد ما تخرج من الفرن