مايو, 2009

Granita القهوة مع القشدة ... بالصور



المقادير


كوب (450 سم) إسبرسو القهوة

2 ملاعق الطعام والسكر

1 كوب (220 سم) الجلد كريم

2 ملعقة شاي الفانيليا

1 ملعقة مسحوق السكر

الكرز للزينة (اختياري)


الطريقه


إسبرسو إعداد القهوة ، ونقلها إلى وعاء ، ويحل في ذلك السكر وتبرد لدرجة حرارة الغرفة. عندما القهوة فاترة نقله إلى الفريزر



بعد نحو 15 دقيقة ، عندما تبدأ القهوة تجميد تحريك القهوة لكسر الجليد.

كرر هذه الخطوة عدة مرات إلى أن القهوة تكون مزيج ذائب وكسر في بلورات كبيرة

نخلط الكريم مع الفانيليا والسكر البودرة

نضع 1 أو 2 ملاعق الطعام من قشدة فى الكأس

تضاف فوق 2 ملاعق الطعام من granita

نضع ملعقتين كبار قشطه

تزيين بالكرز وتعمل على الفور