الفطير المشلتت ... بالخطوات المصورة - مطبخ المعهد شيف المطبخ
أهلا وسهلا بك إلى معهد توب ماكس تكنولوجي.
  1. ما شاء الله تبارك الله ( يا ربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك )
  2. معهد توب ماكس تكنولوجي | أعلى قمة للتكنولوجيا الحديثة في الشرق الأوسط - صرح علمي متميز
  3. طريقة تسجيل عضوية في معهد توب ماكس تكنولوجي بشكل سريع
    مع ملاحظة أن التسجيل مجاني ومفتوح طيلة أيام الأسبوع عند تسجيل العضوية تأكد من البريد الالكتروني أن يكون صحيحا لتفعيل عضويتك وأيضا أن تكتبه بحروف صغيره small و ليست كبيرة تستطيع أيضا استخدام الروابط التالي : استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
  4. اشترك ألان في خدمة رسائل المعهد اليومية لتعرف كل جديد اضغط هنا للاشتراك
التفاصيل : الردود : 1 المرفقات : 0 المشاهدات: 2331 مشاهدة
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع
أرسل هذا الموضوع إلى صديق…

المواضيع المتشابهه

  1. جبتلكم طريقة عمل الفطير المشلتت من ألذ الاكلات في مصر
    بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 04-10-2013, 10:50 PM
  2. عمل الفطير المشلتت من ألذ الاكلات في مصر
    بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 03-17-2011, 04:09 AM
  3. عملت لكم الفطير المشلتت
    بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 03-17-2011, 04:05 AM
  4. طريقة عمل الفطير المشلتت
    بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 08-09-2010, 10:45 AM
  5. عمل الفطير المشلتت من ألذ الاكلات في مصر
    بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 01-24-2010, 10:48 AM

النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1
    الادارة
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    اليمن السعيد
    المشاركات
    34,757
    معدل تقييم المستوى
    100

    افتراضي الفطير المشلتت ... بالخطوات المصورة





    المقادير:

    2 كوب دقيق
    من كوب الى كوب وربع ماء حسب ما تحتاج العجينة
    انا استخدمت هذا الكوب

    1/4 ملعقة صغيرة سكر
    1/2 ملعقة صغيرة ملح
    سمنة لدهن الفطيرة

    الطريقة:


    * انخلي الدقيق وحطي له الملح والسكر ثم ضيفي مقدار الماء بالتدريج
    وتكون المويه دافئة واعجني الى ان تلم العجينة من جميع الجوانب
    شرط ما تلزق في ايدك ... غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة ربع ساعة او اكثر
    تقريبا من ربع ساعة الى نصف ساعة كل ما ارتاحت العجينة
    كل ما كانت سهلة في فردها


    * في طاولة نظيفة ادهنيها بالسمنة علشان نفرد عليها الفطيرة



    * بالنشاب افردي العجينة بحيث تكون رقيقة جدا وتكون
    على شكل دائرة كبيرة



    * ادهني الفطيرة بالسمن وتاكدي ان كل جزء فيها مدهون بالسمن
    وزي ما في الصورة تطبقي العجينة على شكل ظرف
    وكل ما تطوي جانب ادهنيه ... الى ان توصلي لكورة زي الصورة رقم 10
    اقلبيها وغطيها واتركيها ترتاح لمدة ربع ساعة تاني




    * بعد مار ترتاح افرديها تاني بالنشابة لكن المرة دي
    ما تفرديهاش قوي بس دائرة صغيرة زي الصورة



    * ادهني صينية فرن بالسمن وحطي الفطيرة بحرص
    وحطيها في الفرن لمدة من 10 الى ربع ساعة في الرف الوسط





    hgt'dv hglagjj >>> fhgo',hj hglw,vm hglw,vm hgt'dv


  2. #2
    مشرف
    تاريخ التسجيل
    Jul 2010
    الدولة
    بلدة طيبة ورب غفور
    المشاركات
    397
    معدل تقييم المستوى
    10

    افتراضي رد: الفطير المشلتت ... بالخطوات المصورة

    عمري ماجربت اعمله رغم اني كثير احبه

    تسلم ايدك شهود

 

 

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
لتوفير الجهد والوقت عليك ابحث عن ما تريد في جوجل من هنا

جميع الحقوق محفوظة لـ شبكة توب ماكس تكنولوجي

Copyright © 2007 - 2010, topmaxtech.net . Trans by topmaxtech.

المعهد غير مسئول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء
فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه اتجاه ما يقوم به من بيع وشراء و اتفاق مع أي شخص أو جهة