عيد ، العيد ،للعيد ،حلى ، حلويات ، حلى العيد ، حلويات العيد ، حلويات للعيد ، حلى للعيد، قرقيعان ،حلاوة العيد ، عيديه ، حلاوة العيد ، حلا

**شهود** · 10-24-2010, 12:55 AM

عيد ، العيد ،للعيد ،حلى ، حلويات ، حلى العيد ، حلويات العيد ، حلويات للعيد ،
حلى للعيد، قرقيعان ،حلاوة العيد ، عيديه ، حلاوة العيد ، حلا

حلوى وردة

عقدة لوز( 500 غ لوز مصلوق مقشر ومطحون مع 250 غ سكر سنيدة + قبة مسكة حرة + 2 ملاعق كبار ماء زهر+ نصف كاس صغير زبدة مذابة ) يخلط كل جيدا وتقسم إلى 3 أقسام كل واحدة يضاف لها ملون غذائي مختلف ( أحمر- أخضر- أصفر) وتعمل منها حرابل صغيرة .
عجين ( 500 غ دقيق +100 غ زبدة + ملعقة سكر + ربع كاس صغير ماء زهر + قبة ملح + بيضة ) يخلط كل للحصول على عجين مثل عجين كعب غزال .
يبسط العجين وتقطع عرض 2 cm على طول 12cm وتضع وسطها حرابل صغيرة من عقدة لوز وتلف وتحربل حتى يصبح عجين شفاف ، تقطع بسكين دون أن تفصل بين كل ضربة سكين 1cm تلف على نفسها على شكل حلزوني مع رفع إلى أعلى قليلا مثل صورة تصفف حلويات في صفيحة للفرن مرشوشة بدقيق وتتقب بإبرة وتترك لمدة 12 ساعة تقريبا لترتاح وتطهى في فرن متوسط .

**شهود** · 10-24-2010, 12:55 AM

رد: حلويات عيد القرقاعون حلويات القرقيعان
حلى ، حلوي

ات ، حلى العيد ، حلويات العيد ، حلويات للعيد ، حلى للعيد، قرقيعان ،حلاوة العيد ، عيديه ، حلاوة العيد ، حلا

حلوى بقلاوة دائرية.
250غ لوز مسلوق مقشر مقلي مطحون+ 250غ جوز مهرمش رقيق+ قرفة +100غ
سكركلاصي+ نصف كاس زبدة +2ملاعق من ماء زهر + 250غ عجين مورق .
تخلط مقادير جيدا . تبسط العجين . نعمل من خليط قضيب حسب حجم مرغوب نضعه وسط العجين للحصول على شكل اسطواني . تدخل لثلاجة حتى تماسك تقطع دوائر تدهن بزبدة يدخل فرن متوسط حتى يتحمر. ثم تسقى بعسل ساخنة ممزوج بماء زهر.