طريقة عمل شوربة الخضار مع الشعيرية رمضان 2010





الكمية تكفي:4 أشخاص المقادير:مجموعة من الخضار (بطاطس، جزر، قرع، كوسة ....الخ)
ماء للسلق.
ملح، فلفل.
ملعقة كبيرة من النشا.
نصف كوب من الحليب.
ظرف واحد من شوربة الدجاج بالشعيرية

التحضير:تقشر الخضار وتقطع ثم تغسل.
الطبخ: تسلق الخضار بالماء مع إضافة الملح الفلفل.
توضع الخضار مع ماء السلق والنشا والحليب في الخلاط وتخلط جيداََ.
يسكب الخليط في قدر ويضاف إليه ظرف الشوربة ويحرك بالملعقة جيداََ.
تترك الشوربة على النار حتى تنضج